El gobierno federal acaba de ajustar las normas pa’ que el tomate, el frijol y hasta el chivo vengan más limpios. El campo coahuilense tendrá que meterle modernización si no quiere quedarse fuera del mercado.

Con nuevos lineamientos del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, la Secretaría de Agricultura exige estándares más altos a productores en todo el país. En Coahuila, agricultores de la Carbonífera, La Laguna y la Región Centro deberán adaptarse rápido para seguir vendiendo sin broncas.

Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura, subrayó la importancia del cambio:

“Buscamos proteger la salud pública y mejorar la calidad agroalimentaria del país” – Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.

En el campo, como en la carnita asada: todo bien cocido, pero sin pasarse.